淺議影響雛雞質量的因素及解決方法

發布時間:2016-12-20

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在飼養管理過程中, 如果種雞場發生死淘增加、產蛋下降等情況,往往投訴飼料廠、疫苗供給商及獸藥廠。當雛雞發生死亡率高、均勻度差、第一周周增重不足時,一般會抱怨種雞場雛雞質量太差, 種雞不健康,種蛋品質差,孵化問題等。

如果雛雞能夠達到活潑好動、 大小均勻、臍帶閉合良好無臍炎、母源抗體高且整齊、無脫水現象(腿部光潤不干燥)等這些特征,說明雛雞質量較高,都能獲得客戶滿意。再加上其他條件能夠滿足雛雞的需求,在一周內的成活率肯定會高。 由此可見雛雞質量的高低是至關重要的。

1 影響雛雞質量的因素

首先是種雞是否健康。 有無細菌、病毒、支原體等感染;在營養上有無缺乏癥、代謝病及中毒性疾病; 另外種雞的周齡也會直接影響雛雞質量。

其次是孵化方面。 在孵化過程中的溫度、濕度、通風、翻蛋及衛生情況等都會影響雛雞質量。 實踐證明雛雞質量中 80%是由種雞質量決定,15%由孵化技術決定,其余 5%由運輸條件決定的。

1.1 種雞質量

優質種雞應具有良好的遺傳性能 ,種雞群各項生產指標(體況、均勻度、產蛋率)符合品種要求。同時無垂直傳播疾病感染、無慢性腹瀉癥狀。 健康母雞的生殖系統是無菌的, 所以形成的卵黃和蛋白中也沒有病原微生物。還要抗體水平高且均勻一致,營養狀況良好等。

種雞能夠垂直傳播疾病, 如果種雞感染了某種病原微生物且侵害到生殖系統 ,這樣病原微生物會進入卵黃和蛋白到達胚胎傳給下一代,即進行垂直傳播。 通常有 7種傳染病可以通過種蛋垂直傳播。 即沙門氏菌病、霉形體病、白血病、腦脊髓炎病、呼腸孤病毒、 傳染性貧血和減蛋綜合癥。 但是, 有時種雞發生新城疫、 傳染性支氣管炎、雞痘等傳染病時,蛋內也有可能攜帶相應的病毒,從而傳給下一代。

1.2 種蛋質量

試驗證明用于入孵的種蛋如果不符合要求,達不到合格種蛋的標準,不僅在孵化過程中容易出現胎位不正、 畸形等降低孵化率, 還會致使出殼后的雛雞較弱降低雛雞質量,一周內死淘率較高。同時蛋殼質量越好孵化率越高,從而雛雞質量也越好,一些薄殼蛋或沙皮蛋由于在孵化器中失水較多,導致雛雞脫水、體重較輕、精神萎靡等。

1.3 種蛋降溫

種 蛋 產 出 后 , 在 不 同 的 溫 度 21.1℃、23.9℃、26.7℃、29.4℃下放置 4 天, 胚胎直徑 分 別 達 4.87 毫 米 、6.80 毫 米 、13.88 毫米、22.52 毫米。由此可見,隨著存放溫度的升高,胚胎發育速度越來越快。如果不能將種蛋溫度及時降低到生理零度以下, 就不能保證胚胎暫停發育, 這樣在開始孵化時種蛋處于不同的胚胎, 不僅致使孵化率降低,還會嚴重影響雛雞質量。

1.4 種蛋儲存

種蛋在儲存過程中, 二氧化碳從蛋內容物中丟失,致使蛋清質量下降,孵化率降低。 實驗證明:種蛋儲存 4 天后,每多儲存1 天孵化率下降 0.5%、孵化時間延長 1 小時,并且會出現更多的畸形胚和死胚,致使雛雞質量下降、早期死淘率增加,甚至影響以后的生產性能。

雛雞臍部有異味、愈合不良,體弱、嗜睡的原因有:臍部受到感染;種蛋本身臟或被臟的蛋托、孵化器、出雛器的污染;種蛋熏蒸不徹底;孵化器溫度低;孵化器或出雛器濕度低;通風不良等。

1.5 孵化過程中胚胎超溫

一般在孵化后期容易出現胚 胎 超 溫 ,在 17~18 胚 齡 的 蛋 殼 溫 度 達 37.8℃(時 最佳,如果達到 38.3℃時還可以,如果蛋殼溫度超過 38.9℃時對胚胎就有危險了, 不僅降低孵化率,還對雛雞質量有很大影響,像雛雞體重降低、精神狀態變差、臍帶出血、發生三炎癥狀等。另外孵化溫度太高,會導致胚胎大腦外露、內臟外露、腿畸形、無眼或其他眼部異常、胎位不正、絨毛短而堅硬或粗糙、肚臍充血或未愈合等。

1.6 種蛋失水率

種蛋失水過多或過少都會對雛雞質量產生影響。當種蛋失水較少時,種蛋氣室較小,雛雞啄殼困難,臍帶吸收不良、致使臍帶發炎,卵黃囊未完全吸入腹腔、大肚子雞增多,且雛雞附關節紅腫。反之如果種蛋失水過多,胚胎發生脫水,雛雞出殼后容易發生體重較輕,容易脫水干爪,精神不振等癥狀。

2 解決方法

從 無 垂 直 傳 播 疾 病 的 祖 代 場 引 進 種雞,在生產過程中加強管理確保雞群健康、提高種雞質量。同時應用先進的孵化設備,保證溫度、濕度、通風等滿足胚胎的需求,并做好衛生消毒工作,確保無病菌污染,提高雛雞質量。

2.1 阻斷垂直傳播的主要措施

用全血平板凝聚試驗凈化雞群中的沙門氏菌。用血清平板凝聚凈化、疫苗免疫或藥物控制雞群中霉形體。 用血清 ELISA 試驗凈化雞群的白血病。 另外對種雞定期檢測抗體, 結合疫苗免疫來阻斷雞群中的呼腸孤病毒病、減蛋綜合癥、傳染性貧血、新城疫、傳染性支氣管炎、雞痘等垂直傳播疾病。

2.2 用于孵化的種蛋必須符合要求

蛋型指數在 0.73~0.75 之間,一些畸形蛋如圓形、扁形、長形、猴臉、雙黃蛋等不規則種蛋均不能入孵。 同時用于入孵的種蛋蛋 殼 質 量 也 應 達 到 要 求 , 蛋 殼 厚 度 應 在0.33~0.35 之間,一些沙皮、薄殼、皺殼蛋絕不能入孵。 可以通過測定種蛋比重來檢測蛋殼質量。達到較高的孵化成績,從而提高雛雞質量。

2.3 選擇正確的種蛋降溫過程

為了讓所有胚胎在開始孵化時處于一致的胚齡,種蛋在產出后需要降溫,促使胚胎暫停發育,并保持蛋白的黏稠度,利于胚胎發育過程中使用。 為了確保胚胎暫停發育,在種蛋入庫 12~24 小時后,即可降低到生 理 零 度 (23.9℃)以 下 ,蛋 庫 空 調 溫 度 應設定為 19℃~21℃,相對濕度為 75%。 正常的種蛋降溫過程應該如下: 在種雞生殖系統 內 為 40℃~41℃→ 雞 舍 內 24℃~29℃→雞場蛋庫內 21℃~24℃→運蛋車20℃~23℃→ 孵 化 廳 蛋 庫 19℃~21℃。

2.4 改善種蛋儲存條件

如 果 種 蛋 在 入 孵 前 必 須 進行長時間儲存,那么為了減少對雛雞的影響,我們應改善儲存條件。 例如在儲存時間為 1~3 天、4~7 天、大于 7 天、大于 13 天時,儲 存 溫 度 分 別 為 :20℃ ~23℃ 、15℃ ~18℃ 、12℃ ~15℃ 、12℃ , 濕度分別為:75%、75%、80%、80%,在 23℃預溫時間分別為 4 小時、8 小時、12 小時、18 小時。

當儲存時間超過 7 天時, 最好用塑料袋罩住種蛋, 這樣可以增加局部環境的二氧化碳濃度,保證蛋清質量,達到提高孵化率和雛雞質量的目的。 同時在種蛋儲存和運輸過程中應保證適宜的溫度和濕度 ,防止種蛋發生“出汗”現象,避免病毒和細菌穿透蛋殼污染種蛋。 另外用于入孵的種蛋必須干凈, 杜絕被糞便污染的臟蛋經過處理后進行孵化。種蛋產出后應立即收集,并在蛋溫未降下來前進行熏蒸消毒。

2.5 提供給種蛋穩定的環境溫度

為了取得最佳的孵化效果, 即最好的雛雞質量, 就必須提供給胚胎一個穩定的環境溫度(38.2℃),這一點非常重要。

一般情況下箱體式孵化器比巷道式孵化器更容易保持胚胎的溫度。 通常大日齡胚胎容易超溫, 最好采取調節孵化器溫度的辦法,使種蛋的蛋殼溫度到達 37.8℃,來防止孵化器內的種蛋超溫。

2.6 控制種蛋失水率達目標

影響失水率的因素是濕度。 我們應該通過檢測種蛋失水率來調控孵化器內的濕度。有必要做好三次稱重,在雞場或孵化場蛋庫稱取整盤種蛋的重量、 然后在落盤時稱取同一蛋盤所有胚蛋的重量、 最后在出雛器測定同一盤中所有雛雞的重量, 并算出雛雞的平均重。 我們的目標失水率應該是 : 在 落 盤 時 胚 蛋 失 重 達 到 新 鮮 種 蛋 的12%, 雛雞從出雛器中拿出時重量達到新鮮蛋重的 67%。 通過檢測孵化器中種蛋的失水情況, 可以檢查濕度控制系統是否正常, 如果發現一臺孵化器內的種蛋失重太高,說明其加水噴嘴可能堵塞了。

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